Brættet i Ilulissat

Udvalget for Teknik- og Miljø har vedtaget følgende regler for Brættet: 

• Brættet er åbent for salg hverdage kl. 9.00 – 17.00 samt lørdag – søndag kl. 9.00 – 13.00. Brættet er lukket d. 24./12, 25/12, 26/12, 31/12 og 1/1.

 

• Kun det kommunalt ansatte salgspersonale må sælge fra Brættet. Personale skal gennemgå en levnedsmiddeluddannelse med fokus på fødevarehygiejne.

 

• At affald ikke må efterlades ved Brættet. 

 

• Fangst der kasseres fra Brættet opfattes som affald og skal bortskaffes. 

 

• Ingen former for fiskeredskaber må placeres på området ved Brættet. 

 

• Al indtagelse af alkohol og euforiserende stoffer ved Brættet er strengt forbudt. Finder dette sted har sælgere, opsynsmænd og leverandører pligt til at anmode vedkommende person om at forlade Brættets område omgående. Hvis dette ikke sker, skal vedkommende person anmeldes til politiet omgående.

 

• Det er forbudt at tilberede eller indtage fødevarer på Brættet.

 

• Sælgere skal være korrekt påklædt, dvs. de skal benytte skåneærmer, kittel og handsker. 

 

• Regler i henhold til Hjemmestyrets Bekendtgørelse nr. 21 af 27. juni 1998 om levnedsmiddelvirksomheder, kapitel 15 om salg af levnedsmidler fra Brættet, skal overholdes. 

 

• Uorganiseret salg fra Brættets område er ikke tilladt og vil blive anmeldt til Politiet.

 

• Den kommunalt ansatte sælgers anvisninger, skal til enhver tid følges.

 

• Overtrædelse af ordensreglementet vil desuden medføre karantæne og forbud mod at sælge fra Brættet.